Actualités

Retrouvez au fil des mois toute l’actualité du centre du Rosé :
les événements marquants, les initiatives, les informations utiles …

07 juillet 2022
Enquête : Les vins Rosés victimes du « PINKING » ?
Enquête : Les vins Rosés victimes du « PINKING » ?

Sous l’effet de la lumière et de la chaleur certains vins rosés ont tendance à voir leur couleur évoluer : soudainement, la nuance saumonée tourne au rose vif. Ce phe...

15 mars 2022
Le Centre du Rosé recrute !
Le Centre du Rosé recrute !

 Optimisation du couple rendement/qualitéAmélioration de la stabilité des vins Rosés pour une conservation plus longue et en respect de la qualité produitAd...

20 décembre 2021
Magazine « Rosé & Recherche »  n°3
Magazine « Rosé & Recherche » n°3

Le Centre de Recherche et d'Expérimentation sur le Vin Rosé vient d'éditer le troisième numéro de son magazine Rosé & Recherche.   Découvrez y ces différentes thématique...

05 octobre 2021
La vie du Centre

Dans le cadre du projet O’CESAR (observatoire des cépages résistants en Région Sud) le Centre du Rosé a renforcé son équipe en recrutant Raphaël SUIRE en juillet dernier qui travai...

19 juillet 2021
Nouveau numéro magazine « Rosé & Recherche »
Nouveau numéro magazine « Rosé & Recherche »

Le Centre de Recherche et d'Expérimentation sur le Vin Rosé vient d'éditer le deuxième numéro de son magazine Rosé & Recherche.   Découvrez y ces différentes thématiques...

11 juin 2021
Mondial du Rosé 2021
Mondial du Rosé 2021

Le Centre du Rosé était présent au Mondial du Rosé qui s'est tenu à Reims du 8 au 9 juin 2021.

13 avril 2021
La vie du Centre
La vie du Centre

Malgré les difficultés de fonctionnement liées à la crise sanitaire, le Centre reste en "effervescence". Les chercheurs et techniciens de l'IFV et du Centre du Rosé poursuivent le...

17 décembre 2020
Coffret sensoriel !
Coffret sensoriel !

Les coffrets sensoriels réalisés en partenariat avec le laboratoire Nyséos sont désormais disponibles ! Ils permettent de construire des univers olfactifs en combinant les compos...

04 septembre 2020
Nouvelle acquisition !  Campagne d’expérimentation 2020
Nouvelle acquisition ! Campagne d’expérimentation 2020

Pour l'aider dans son activité, le Centre du Rosé s'est doté d'un nouvel outil pour son laboratoire : le Winescan de FOSS.   Pour quelle utilité ?  Cet analyseur de vin rap...