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La bastide provençale rénovée pour accueillir le Centre du Rosé, de par son histoire viticole est un lieu propice au développement de l’oenologie moderne. L’investissement de plus de 1.85 M d’euros pour l’achat, la restauration et l’équipement du bâtiment a permis de créer un outil adapté et performant.

Présentation

La bastide provençale rénovée pour accueillir le Centre du Rosé, de par son histoire viticole est un lieu propice au développement de l’œnologie moderne. L’investissement de plus de 1,85 M d’euros pour l’achat, la restauration et l’équipement du bâtiment a permis de créer un outil adapté et performant.

Les outils

La cave expérimentale.
Les laboratoires d’analyses.
La salle d’analyse sensorielle.

L'équipe

L’équipe du Centre du Rosé est riche d’une palette de compétences qui reste en permanence à l’affût d’experts extérieurs permettant d’enrichir et affiner ses analyses…

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