Le programme
de recherche

Incubateur

Nos Publications
Scientifiques

Le Nuancier 
des vins rosés

Le Centre du Rosé

Le Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé a été créé en 1999.
Situé dans le Var, c’est outil scientifique unique dont l’objectif est d’améliorer la qualité du vin Rosé en réalisant des expérimentations.

Présentation du centre

Les Outils

L'Équipe

Actualités

EVA

EVA

Découvrez notre première animation créée spécialement pour ce programme innovant et capital pour le vignoble de Provence.

Lire la suite...
Quelles solutions à la vigne contre la sécheresse et la canicule  ?

Quelles solutions à la vigne contre la sécheresse et la canicule ?

Article dans la newsletter de février 2023.

Lire la suite...
#Thèse : Pourquoi les vins rosés ont-ils des couleurs si variées ?

#Thèse : Pourquoi les vins rosés ont-ils des couleurs si variées ?

Grâce à une thèse de doctorat* portée par la collaboration du Centre du Rosé, de l’IFV et INRAe, de nouvelles connaissances sont disponibles pour expliquer la nature et les variantes de la couleur des vins Rosés.

Lire la suite...