Retours sur la soirée du Rosé du 18 juin 2024 au Château de Sainte Croix à Carcès

Notre dernière Soirée du Rosé s'est tenue le 18 juin dernier au Château Sainte Croix à Carcès et a réuni plus d'une centaine de personnes.

7 interventions se sont succédées afin de présenter les actions réalisées par le Centre du Rosé pour faire face au changement climatique en Provence :

• Au vignoble :
  • Outils pour évaluer la contrainte hydrique
  • Relations entre irrigation, rendement et qualité
  • Evaluation des pratiques culturales face au changement climatique
  • Evaluation des nouvelles variétés

• Au chai :
  • Leviers œnologiques
  • Consommation d’énergie au chai

• A la bouteille :
  • Evolution des vins rosés de Provence

Merci à tous les participants d'avoir fait de cette évènement un véritable succès !!!

Cliquez ici pour retrouver le support de présentation des interventions