Le Centre de Recherche et d’Expérimentation sur le Vin Rosé vient d’éditer le deuxième numéro de son magazine Rosé & Recherche.

 

Au programme :

 

La (R)évolution des Cépages ?

Les deux nouveaux cépages de l’appellation Côtes de Provence :
Rousseli et Caladoc

Deux leviers techniques pour l’expression
aromatique des vins rosés

Les vins Rosés changent-ils ?

 

Vous y retrouverez également toutes les dernières actualités du Centre du Rosé !

 

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