Sous l’effet de la lumière et de la chaleur certains vins rosés ont tendance à voir leur couleur évoluer : soudainement, la nuance saumonée tourne au rose vif.

 

Ce phénomène s’apparente-t-il à celui du Pinking bien décrit sur les vins blancs ?

 

Si vous êtes victime de ce phénomène de « Pinking » sur votre production, nous vous invitons à répondre à une enquête en cliquant ci-dessous

 

 

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